Горки. Секреты дворянской кухни: история, дегустация, вдохновение

Приглашаем посетить одну из немногих усадеб России с хорошо сохранившимися интерьерами зданий - Горки. В разное время ею владели представители таких известных дворянских фамилий, как Наумовы, Трубецкие, Белосельские, Бекетовы, Бутурлины, Дурасовы и др. История Горок XX века связано с именем В.И. Ленина, который здесь жил и работал, обдумывал свои грандиозные идеи, здесь же и умер... Мы познакомимся с гастрономической стороной усадебной жизни. В окружении великолепных интерьеров узнаем, как появились на русском столе такие, казалось бы, традиционные для него продукты, как сыр, сливочное масло, сельдь, рис, сахар, виноградные вина, кофе, чай, фрукты, пряности... Увидим «закулисье» званых обедов – буфетную, подземный переход для прислуги, кухню. Завершится тематическая экскурсия дегустацией традиционных дворянских блюд.  Прогуливаясь по парку и киногородку, "прокрутим" киноленты, которые были сняты в Горках, начиная с 1923 года, самого начала зарождения кинематографа. 

Среди фильмов здесь снимались «Жена Сталина», «Адмирал», «Брат 2», «Братья Карамазовы», «Жуков», «Бесы» и многие другие. Из сериалов стоит упомянуть «Адвокат Ардашев», «Анатомия убийства», «Безсоновъ», «Екатерина. Взлет» и многие другие. Но особняком стоит замечательный, романтично-мистический сериал «Анна-детективъ», который подарил Кино-горкам новую жизнь. И это не удивительно. Ведь вся история Горок – это история любви. Счастливой и несчастной. Во время прогулки мы с вами увидим места, которые чаще всего снимают в кино, узнаем истории, загадаем желания, погрузимся в таинственный и мистический мир: нас ждут курганы и легенда о Кудеяре, трагедия Зинаиды Морозовой и Надежды Крупской. Мы узнаем есть ли в Горках привидения...

09.30 – Отправление группы от ст. м. Тургеневская. Путевая информация — краткая история усадьбы от Софии Палеолог до наших дней.

– Прибытие в Усадьбу. Свободное время.

Усадьба Горки – одна из немногих среднепоместных усадеб России с хорошо сохранившимися интерьерами зданий. Живописные окрестности, неповторимая архитектура и уникальная история вызывает к ней неподдельный интерес. В разное время Горками владели представители старинных дворянских фамилий: Наумовы, Трубецкие, Белосельские, Бекетовы, Бутурлины, Дурасовы, Писаревы, Лопухины. Формирование архитектурно-паркового ансамбля усадьбы относится к первой трети XIX в. Аграфена Алексеевна Дурасова выкупила (в 1800 и в 1803 годах) и объединила усадебные земли. При ней закладывется структура усадьбы и разбивается усадебный парк. В 1909 году усадьбу приобрела вдова известного русского мецената Саввы Тимофеевича Морозова Зинаида Григорьевна, к тому времени ставшая женой московского градоначальника Анатолия Анатольевича Рейнбот.

В июне 1918 года усадьба была национализирована. Южный флигель и другие постройки были приспособлены для санатория. 25 сентября 1918 года в Горки впервые приехал глава первого советского правительства, председатель Совета Народных Комиссаров В.И. Ленин. Здесь он восстанавливал силы после ранения, а затем приезжал в отпуск и в выходные дни. С мая 1923 года Ленин жил в Горках постоянно. Здесь он работал над книгами, статьями, письмами, обдумывал идеи, которые легли в основу плана электрификации России, новой экономической политики, создания СССР. Более двух с половиной лет в общей сложности провёл в Горках Ленин. Здесь 21 января 1924 года Владимир Ильич умер.

– Экскурсия-дегустация "История усадебной кухни".

Невозможно представить себе жизнь русской усадьбы без гастрономической составляющей. И в дворянской, и в купеческой среде культура парадного и повседневного застолья имела свои традиции и сложившийся этикет. Музей-заповедник «Горки Ленинские» даёт возможность познакомиться с этой стороной усадебной жизни.Тематическая экскурсия «История усадебной кухни», погружая в русский усадебный быт, расскажет нам о том, чем отличается поварня от кухни, кто готовил богатейшим людям России в начале прошлого века, как организовать достойное застолье вдали от городских ресторанов. В окружении великолепных интерьеров мы узнаем, как появились на русском столе такие, казалось бы, традиционные для него продукты, как сыр, сливочное масло, сельдь, рис, сахар, виноградные вина, кофе, чай, фрукты, пряности... Мы увидим «закулисье» званых обедов – буфетную, подземный переход для прислуги, кухню. Завершится экскурсия дегустацией традиционных блюд. 

В качестве дегустационного сета предлагается: прозрачная уха из лабардана с луком пореем или сырный суп с опятами (в зависимости от дня недели); пирожки домашние с капустой и с картошкой или пирожки с капустой и курицей (в зависимости от первого блюда); буженина холодная, томленая в специях с зеленью (подается с хреном и солёным огурчиком на ржаном хлебе); щучья котлетка (подаётся с соусом тар-тар); тарталетка с салатом оливье с креветкой; каша манная десертная «Усадебная» с изюмом и цукатами; кисель черносмородиновый со взбитыми сливками.

– Свободное время или прогулка по Усадьбе в сопровождении гида. Вы узнаете о том. когда началась киноистория Горок, что напророчил усадьбе Ленин, почему Горки это «женская» усадьба, есть ли здесь привидения и где нужно загадывать желания. Расскажем также об одном из самых романтичных сериалов — «Анна-детективъ», пройдём по местам съёмок более чем 200 кинофильмов.

 

Киноистория усадьбы началась в далёком 1923 году, на заре кинематографа. Сегодня в «биографии» усадьбы более 200 кинофильмов, как полнометражных, так и сериалов. Основными площадками для съёмок являются Киногород и Музей- усадьба «Горки», ряд фильмов также снят в музее «Кабинет и квартира Ленина в Кремле», научно- культурном центре «Музей В.И. Ленина», кинодеревне и парке. Среди фильмов – «Жена Сталина», «Адмирал», «Брат 2», «Братья Карамазовы», «Жуков», «Бесы» и др. Из сериалов стоит вспомнить «Адвокат Ардашев», «Анатомия убийства», «Безсоновъ», «Екатерина. Взлёт». Но особняком стоит замечательный, романтично-мистический сериал «Анна-детективъ», который подарил Кино-горкам новую жизнь. И это не удивительно, ведь вся история Горок – это история любви, в чём мы и убедимся во время нашей прогулки. 

– Обед в кафе усадьбы. Свободное время.

17-30 – Выезд в Москву.

Внимание! Туроператор оставляет за собой право вносить изменения в программу, не меняя количества объектов.

Приобрести билет можно в офисе, оплатив наличными или банковской картой.

Также можно купить билет на нашем сайте, нажав на кнопку "Купить тур".

Оплатить экскурсию и получить туристическую путевку можно наличными с курьером бесплатно! Просто позвоните, и мы отправим курьера к вам.

На нашем сайте доступна скидка постоянного путешественника 5% по промокоду!

Какой промокод — вам сообщит менеджер в офисе: просто позвоните ему и назовите вашу фамилию!

Вход в личный кабинет

Детали заказа №
Дата заказа:
Стоимость заказа:
Информация о туре
Название тура:
Дата тура:
Участники тура
Выбранные места
перечисляем места